Vendez (enfin) un verre de vin avec le plat du jour

Restaurateurs, proposez de très bons verres de vin à vos clients en vente à emporter et augmentez votre panier moyen de 30%.

Une carte issue d’une viticulture responsablepour déclencher des ventes additionnelles

Remettre à l’honneur la dégustation du vin au verre est de nouveau possible avec les petites bouteilles Wine Barista. C’est la promesse que font Béatrice Dominé, œnologue, et Laurent Derhé MOF sommelier avec une large sélection issue d’une agriculture écoresponsable.

De nombreux avantages Pour votre établissement

Economique

Préservez votre chiffre d’affaires et votre marge sur les boissons avec nos 30 références de vin au verre. Pas de perte grâce au format 10cl.

Qualitatif

Jouez avec les accords mets-vins et faites vivre votre carte, les possibilités sont décuplées. Mono-cépages, appellations de renom ou pépites, nos petites bouteilles offrent une conservation optimale des qualités gustatives du vin jusqu’à 3 ans.

Ecologique

Ces vins issus de grands terroirs sont encapsulés dans leur petite bouteille en verre unique et répondent aux mêmes exigences que le format bouteille. 100% recyclable, ils sont proposés à partir de 2,95€ le verre de 100 ml et renferment une jolie surprise.

De la table au digital

Derrière ces élégantes petites bouteilles, on retrouve l’entreprise Nantaise D-vine, passée maître dans l’art de servir le vin au verre et qui a équipé ces jolis flacons d’un QR code. À la simple approche d’un téléphone, on accède à toutes les informations sur le vin.

Ils nous font confiance

Depuis mars 2020, nous avons permis à plus de 300 restaurants et hôtels de développer leur chiffre d’affaires avec une offre plat du jour + verre de vin.

Wine Barista accompagne vignerons et restaurateurs tournés vers l’avenir

Wine Barista, c’est le concept sélectif porté par Béatrice Dominé, œnologue de la maison D-Vine qui permet aux restaurateurs toujours appelés à se réinventer de proposer du vin au verre pour accompagner leurs plats à emporter. L’enchantement du client hors des murs… pour une expérience la plus agréable possible.

Toujours engagée tant dans la provenance que dans le goût, la sélection est à l’image de la maxime d’Amélie Neau : « Enraciné dans l’histoire et tourné vers l’avenir ».

Amélie représente la 9ème génération du domaine de Nerleux, un domaine où elle initie depuis 2018 une conversion des vignes en bio. La carte Wine Barista dispose aujourd’hui d’une trentaine de vignerons qui apportent comme Amélie une attention particulière à l’avenir de leur terroir.

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